Ejemplo Diagnóstico Organizacional "CENCOSUD"

CENCOSUD S.A

1.1. Identifique la visión, misión, valores corporativos, políticas, objetivos corporativos, de la Empresa seleccionada, si no tiene alguno mención N/A

Visión: “Nuestra misión consiste en trabajar, día a día, para llegar a ser el retailer más rentable y prestigioso de América Latina, en base a la excelencia en nuestra calidad del servicio, el respeto a las comunidades con las que convivimos y el compromiso de nuestro equipo de colaboradores.”

Misión: “Nuestra ambición es continuar desarrollando nuestra propuesta multi-formato y utilizar las ventajas competitivas que esto proporciona en todas nuestras unidades de negocio, con el fin de convertirnos en uno de los minoristas más reconocidos de América Latina.

Valores Corporativos: Visión, desafío, emprendimiento y perseverancia.

Política de sostenibilidad: “Entendemos el desarrollo sostenible como el proceso para alcanzar una sociedad con mejores niveles de calidad de vida en sus dimensiones social, económica y medioambiental. Nuestras unidades de negocios suman esfuerzos, trabajando de manera responsable y respetuosa por generar relaciones de valor con nuestros colaboradores, clientes, proveedores, comunidad y medioambiente.”

Política Corporativa de Viajes.

Política de Compras

Política de Seguridad de la Información

Políticas de Recursos Humanos

Política Corporativa de Donaciones.

Política de Responsabilidad Empresarial.

Objetivos Corporativos: “En Cencosud, nuestro objetivo central es poder convertirnos en el mayor retailer de América Latina y entregar a nuestros cientos de miles de clientes, la máxima calidad de servicio, excelencia y compromiso, los 365 días del año.”

1.2. Indique cuales son los productos y/o servicios que ofrece al mercado

Diferentes líneas de negocios, tales como supermercados, mejoramiento del hogar, tiendas por departamento, centros comerciales y servicios financieros. Se ha convertido en la compañía de capitales latinoamericanos más diversificada del Cono Sur y con la mayor oferta de metros cuadrados. Adicionalmente, desarrolla otras líneas de negocio que complementan la operación central, como es el corretaje de seguros y centros de entretención familiar.

“Nuestros negocios

Creemos que somos uno de los principales minoristas multi-marca de América Latina. Operamos a través de una serie de formatos, incluyendo supermercados, tiendas de mejoramiento del hogar, centros comerciales y tiendas por departamento. Nuestras oficinas centrales están basadas en Chile y tenemos operaciones en Chile y Argentina, mercados en los que Cencosud inició y consolidó su posición de liderazgo, Brasil, Colombia y Perú. Para complementar nuestra actividad principal de comercio minorista, estamos involucrados en el negocio inmobiliario en Chile, Argentina, Perú y Colombia con 53 centros comerciales que representan 794.592 metros cuadrados de superficie bruta arrendable a terceros al 31 de diciembre de 2015. Asimismo, ofrecemos tarjetas de crédito, préstamos de consumo y servicios financieros limitados a nuestros clientes.”

 

1.3. Describa quién es el cliente (s) de la empresa

Teniendo en cuenta las diferentes líneas de negocio de Cencosud, se pueden encontrar también diferentes tipos de clientes. Se podría decir que en Colombia, los principales clientes podrán ser las familias ya que sus principales negocios son los Hipermercados donde se encuentran tanto una gran gama de productos que pueden ser básicos de la canasta familiar hasta electrodomésticos o artículos para automóvil. Las amas de casa, los trabajadores, las mujeres lideres en su hogar y a la vez en su empresa, los jóvenes amantes de la tecnología, hombres que cuidan sus carros, son algunos de los ejemplos de los clientes que se pueden encontrar en uno de los Almacenes Easy, Jumbo y Metro que se encuentran en Colombia.

Por otro lado desde hace poco tiempo Cencosud ha incursionado en el campo de las ventas institucionales por ende ha abierto las posibilidades para otro tipo de cliente que son grandes o medianas empresa, entidades estatales, entre otros.

1.4. Indique si tiene organigrama y cópielo en el documento

CENCOSUD S.A., posee la siguiente distribución Organizacional.

1.5. Indique si la empresa tiene algún proceso certificado, describa el proceso que está certificado  y la norma que lo cobija

La empresa viene trabajando hace varios años (desde cuando era Carrefour) en un proceso de Entrega Certificada entre los centros de distribución (CEDIS) y todos los puntos de venta a nivel nacional.

Este proceso inicia desde la misma generación del pedido u orden de compra que se envía vía EDI (Electronic Data Interchange) o Intercambio Electronico de Datos, continua con el envió de la mercancía física en el CEDI y la información de la misma manera electrónica y finalmente llegando a las tiendas sin tener que revisar o verificar detalladamente el 100% de las unidades enviadas.

Este proceso ha estado acompañado por la entidad privada GS1 Colombia y se rige por el Manual de Entregas Certificadas generado por la misma entidad.

1.6. Indique si la empresa cuenta con un sistema integrado de gestión y descríbalo brevemente

El sistema Integrado de Gestión es básicamente el eje de todos los procesos de la organización. Este sistema se apoya principalmente en la base de datos que contiene detalladamente todos los procesos que se realizan en los distintos lugares de trabajo con los que cuenta la compañía.

1.7. Describa de forma genérica la cadena de valor de la empresa

El Plan de fortalecimiento de la propuesta de valor  y competitividad de tiendas contempla un aumento en el ritmo de remodelación de locales, junto a una mayor estandarización de procesos operacionales y mejoras en capacidades logísticas.

●        Desarrollo omnicanal, innovación y liderazgo en nuevas tendencias.

●        Eficiencia, productividad y disciplina financiera.

1.8. Indique cuantos proveedores posee esta empresa y de qué tipo son, mencione que le suministra cada uno de ellos, describa cómo se administra la relación con los proveedores 

Dentro de su Política de Responsabilidad Empresarial en su parte de proveedores la empresa menciona lo siguiente:

“Buscamos ser aliados estratégicos con nuestros proveedores”

“Crecer al mismo tiempo que promueve el progreso y el desarrollo de cada partido que interactúa con nosotros a lo largo de nuestra cadena de valor”

Se pueden observar principalmente dos tipos de proveedores dentro de Cencosud, los proveedores comerciales que son los que proporcionan los productos que serán vendidos en los pisos de venta y por otro lado los proveedores de bienes o servicios destinados al funcionamiento de la empresa.

La empresa presenta un amplio número de proveedores, tanto nacionales como extranjeros. Los nacionales básicamente están representando por productores de alimentos, perfumería y aseo, y representantes e importadores de artículos para el hogar, siendo, por su escala, uno de los principales compradores a nivel nacional. Las compras en el extranjero, principalmente en vestuario y artículos para el hogar, provienen en un gran porcentaje de Asia (China e India). Según lo informado por la administración de la sociedad, en términos monetarios, ningún proveedor representa más del 10 % de las compras realizadas anualmente.

A continuación se señalan los 20 principales proveedores al 31 de diciembre 2016: Agro súper Com.de Alimentos Ltda., Nestlé Chile S.A., Cervec y Malteria Quilmes SAI, Unilever Chile S.A., Samsung Electronics Chile, Unilever Argentina S.A., Comercial Santa Elena S.A., Mastellone Hnos. S.A., Empresas Carozzi S.A., CMPC Tissue S.A., Molinos Rio de la Plata S.A., Sancor Cooperativas Unidas Ltda., JBS S.A., Watt ́s Comercial S.A., BRF S.A., Danone Argentina S.A., Organización Terpel S.A., Cooperativa Agrícola y Lechera de la Unión Ltda., Embotelladora Andina S.A., LG Electronics Chile Ltda

CENCOSUD busca ser aliados estratégicos con los proveedores:

·         Crecer al mismo tiempo que promueve el progreso y el desarrollo de cada partido que interactúa con nosotros a lo largo de nuestra cadena de valor

·         Plataforma Cenconline(B2B)

·         Programa de pago especial para pequeños y medianos proveedores (30 días)

·         Participación en2: CNC, ASACH, SOFOFA, Chile transparente, entre otros

Los proveedores cuentan con un sistema On-line en el pueden encontrar:

●        Consulte su saldo permanentemente

●        Analizar la composición del saldo

●        Pueden disponer del historial de movimiento

1.9. Indique si esta empresa realiza una planeación de sus actividades, describa de manera  general como lo hace

En el caso de Cencosud, durante el proceso de planeación se toman en cuenta cada uno de los niveles de la compañía, con el fin de lograr un plan estratégico con diferentes puntos de vista y que motive a los trabajadores a alcanzar metas comunes. Este tipo de administración facilita el control de la organización ya que cada uno de los colaboradores ha participado en la elaboración del plan, lo conocen y prácticamente han estado trabajando en la elaboración de los indicadores de gestión a través de los cuales serán evaluados.

Para planear medir y controlar Cencosud acude a diferentes métodos o herramientas... Las primeras se relacionan con la programación. La Grafica de Gantt permite ver por medio de barras el desarrollo real y planeado de un proceso. El método PERT es mucho más completo ya que permite determinar la probabilidad de satisfacer límites de tiempo especificados, identificar las actividades con más probabilidad de convertirse en cuellos de botella y evaluar el efecto de los cambios en el programa.

Considerando  lo  anterior  se  puede  proceder  a  conocer  las  partes  en  las cuales se divide el proceso de control de Cencosud

1.       Medir el desempeño real;

2.       Comparar el desempeño actual contra una norma o estándar

3.       Tomar   acción   gerencial   para   corregir desviaciones   o   normas inadecuada

1.10. Determine si esta empresa posee procesos y procedimientos bien definidos y  documentados

La empresa presenta procesos y procedimientos bien definidos a través de una página web de intranet llamada “Saber Hacer”, cualquier colaborador puede encontrar por ejemplo:

➔     Manuales.

➔     Normas.

➔     Procedimientos.

➔     Instructivos.

➔     Formatos.

➔     Organigramas.

➔     Documentos.

➔     Fichas Técnicas de Productos.

➔     Indicadores de Eficiencia.

➔     Planogramas de Exhibicion.

1.11.  Describa la cultura organizacional de esta empresa e indique el número de colaboradores  con los que cuenta y el tipo de vinculación que poseen

Para alcanzar nuestra aspiración de ser el minorista más rentable y prestigioso de América Latina, nuestra Gerencia de Recursos Humanos, con presencia y activa participación en los 5 países donde operamos, cubriendo las necesidades de más de 140 mil colaboradores (11 mil aproximadamente en Colombia), aspira a orientarse a los resultados y el crecimiento sostenible del negocio a través del desarrollo de una cultura de excelencia, impulsando la promoción de la mejora continua y el desarrollo de las personas, a partir de bases centradas en calidad y eficiencia en los procesos propios de capital humano.

Cada colaborador tiene una responsabilidad personal, e intransferible, dada por el cargo que desempeña en la Compañía en virtud de la cual, tiene el derecho irrenunciable de percibir una remuneración a cambio de su trabajo. En ningún caso, un jefe puede solicitar a un colaborador que efectúe trabajos propios de sus funciones de manera no remunerada.

CENCOSUD reconoce el derecho de todo colaborador a asociarse libremente, respetando la legislación vigente y cumpliendo con las obligaciones emanadas del cargo. Todas las empresas del Grupo respetarán a cabalidad la legislación vigente en cada país en materia de trabajo infantil.

Todos los colaboradores deben mantener su vestimenta o uniforme limpios y en perfectas condiciones de uso.

1.12.  Catalogue la situación financiera de esta empresa, de la siguiente manera; buena, regular o difícil. Explique brevemente porque

Actualmente la empresa pasa por un periodo de inestabilidad económica debido a la fuerte caída en las ventas que en general han mostrado una regresión del -22%.

Esto puede ser a causa principalmente de dos factores:

●        Situación económica del país

La reforma tributaria, desaceleración de la economía, la incertidumbre en materia de empleo, política interna, corrupción entre otros factores han generado entre los clientes un ambiente de inseguridad económica viéndose reflejada en la disminución en las ventas en todos los formatos que maneja la compañía.

●        Crecimiento de los formatos Hard Discount

Las tiendas del formato innovador de descuento duro o hard discount, D1 (Grupo Santo Domingo) tiendas Ara, del grupo portugués Jerónimo Martins y Justo & Bueno (antiguos fundadores de D1). Han venido creciendo desde hace varios años a un ritmo impresionante y en el último año sus ventas fueron de más de $3,3 billones, lideradas por D1, con un aumento de 100%, tras alcanzar $2,2 billones; Ara, con $830.367 millones y un crecimiento de 111%, mientras Justo & Bueno, en nueve meses de operaciones llegó a $229.942 millones.

Esta fuerte competencia es la que mas mella ha hecho en las ventas no solamente de Cencosud sino también de todas las cadenas de Grandes Superficies.

2. Indique si en esta empresa se aplica el proceso de gestión estratégica y describa como lo  hace.

En caso de ser negativa la respuesta indique cual puede ser la razón por la cual no se aplica este proceso.

Esta empresa si aplica un proceso de Gestión Estratégica basándose en Tres Pilares:

3. Describa cómo se desarrolla el proceso administrativo en los tres niveles de la organización seleccionada:

Nivel Gerencial: Mediante la una planeación estratégica completa los directivos se enfocan en la proyección y crecimiento internacional. Son los encargados de adaptar las estrategias definidas por la casa matriz al negocio en cada país. Dirigen y guían a la compañía al campamiento de los objetivos fijados en cada periodo.

A este nivel perteneces los Vicepresidentes de área, directores de operación, directores de formato, directores regionales.

Nivel Intermedio Táctico: o: Son los llamados “Mandos Medios” y se encargan de velar por que cada funcionario ejecute de manera correcta las estrategias definidas. Este nivel intermedio puede estar ubicado en la Sede Administrativa o directamente en cada punto de venta. En este nivel los cargos son los de directores de tiendas o gerentes en la sede administra.

Nivel Operativo: CENCOSUD trabaja mediante programas de eficiencia operacional en tienda: El surtido, los cambios de precios,  la simplificación de estructuras, mejora de la experiencia de compras. En los puntos de venta tienen mucha importancia ya que son las personas que tienen el contacto directo con los clientes y pueden brindar a ellos la mejor experiencia en la compra. También la sede administrativa están las personas que ejercen sus labores como Coordinadores (Con personal a cargo), Profesionales (Sin personal a cargo) Analistas o auxiliares en cada área.

Referencias

CENCOSUD. Nuestra Empresa.  Recuperado de: https://www.cencosud.com/nuestra-empresa/

Dinero. Articulo Justo y Bueno, Ara y D1 mercado tiendas de descuento. Recuperado de: http://www.dinero.com/edicion-impresa/caratula/articulo/d1-justo-y-bueno-ara-mercado-de-tiendas-de-descuento/243921

Portafolio. Comportamiento de la economía Colombiana.  Recuperado de: http://www.portafolio.co/economia/comportamiento-de-la-economia-colombiana-2017-508716